十萬級堅果廠工程設計施工方案及工程造價

伴隨著大家日常生活平生的不斷提升，各種高端干果食品類迅速的進到眾多普通百姓的日常生活為了更好地讓每一位顧客吃到安全性安心高質量的干果，各種生產制造干果公司持續提升，隨著干果食品生產公司對干果從采收、生產加工、外包裝再到榮譽出品，推行全過程質量監控器，嚴苛紀錄每一個干果的數據信息，以更好的規范確保干果質量。非常值得留意的是，為了更好地達到食品生產標準適用有關規范規定，保證食品生產生產加工環境安全管理、環境衛生，食品加工廠通常要基本建設凈化車間，即無塵室凈化車間。凈化車間通常要將一定的空間區域內之空氣中的浮塵塵粒、病菌等之污染物質去除，并將生產車間環境溫度、潔凈度等級、氣旋速率氣旋遍布、房間內工作壓力、噪聲震動及照明燈具、靜電感應操縱在某一要求范疇內。

我國對有關食品生產公司生產制造資質證書更高一些的規定。干果食品生產務必得到食品類QS或GMP認證，下邊我在這兒敘述一下堅果食品無塵車間基本建設工程室內裝修設計及設計相關內容。

一、十萬級干果食品加工廠無塵車間工程設計計劃方案

（一）堅果食品無塵車間合理布局平面圖設計

工程建筑平面圖設定應當屬建筑學專業的技術專業范圍，但因為食品類凈化車間規定人、物分離，并要保證各清潔操作室的靜壓梯度，因而，該工程中建筑物平面圖規定具有以下幾個方面：

1、堅果食品無塵車間各凈化處理操作室集中化設定單獨前室為氣閘，氣閘室與各操作室與此同時互通，保證低潔凈區的氣體不向高潔凈區滲入。

2、堅果食品無塵車間的人流量通過更衣間換衣脫鞋→清理間洗手消毒→緩沖間→不銹鋼風淋室→各操作間。食品產業對工作人員、原材料的布局有明晰的要求，不能交叉式流動性，原材料流動性需設定專用型的物品傳送口或傳遞門。人員流動需走專用型的工作人員安全通道。

3、堅果食品無塵車間貨運物流從外過道通過機械設備連鎖加盟自消毒殺菌傳遞窗消毒后進到緩存過道后再通過傳遞窗進到各操作間。

（二）堅果食品無塵車間凈化設計

二、堅果食品無塵車間主體工程

依據《潔凈廠房設計規范》生產車間的墻面和裝修吊頂務必選用不產塵、不積塵表層光滑的資料工程施工，而且無法在生產車間中存有盲區。選用凈化車間工程施工專用型彩鋼板，基材現澆板選用鞍鋼0.4的厚鋼板，芯板相對密度14kg/m3,鋁型材選用華聯專用型鋁合金型材，為提升凈化處理間的使用期限，并做到別具一格的實際效果，全部鋁合金型材開展電泳漆解決。

堅果食品無塵車間地面工程施工

1、食品類凈化室地面

一般有二種作法，自流平地坪漆和塑膠PVC地板。自流平地坪漆的加工工藝是打磨拋光得面，清理，除塵，刷涂封閉式火鍋底料，批膩子，再打磨拋光除塵，最終做自動流出平面圖。塑膠PVC地面的工藝程序是清除地面，消除沉浮，精準定位鋪裝基準點，刷上地膠板，鋪平塑膠PVC地板，并在上面開展擠壓成型使其和地面充足黏連。鋪PVC地板比水泥自流平便捷、快捷。

2、堅果食品無塵車間凈化通風系統軟件工程

堅果食品無塵車間凈化通風系統軟件的各種部件是依據凈化室的總體尺寸和合理布局規定開展計算的。最先要明確每個功能分區對潔凈度等級、溫濕度記錄的規定，再依據規定測算通風機組的排風量氣壓，通風風管的管經，尾端高效送風口的尺寸及總數，回風管道的尺寸及總數。堅果食品無塵車間凈化通風系統軟件依據凈化車間的凈化處理等級設計，操作室一般設計為千級或部分千級，急冷室、強冷室、二次換衣及協助地區等設計為十萬級。不一樣檔次的屋子單位時間內通氣的頻率不一，依據臥室的容積和通氣的頻次，測算出單位時間內氣體的總流量。再依據空氣流量計算送/排煙風機組的輸出功率，送/回/排風系統管的尺寸，及其高效過濾出風口的尺寸及總數。并搞好出風口的合理布局。

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